TAIPEI (Taiwan News) — French luxury patisserie Pierre Herme is celebrating Mother's Day in Taiwan with its first Taiwanese Executive Chef, Jeffrey Wang (王家承), with two limited-edition cakes that ...

Placez 200 g de framboises sur une plaque et enfournez à 90 °C (th. 3) pendant 1 h 30 à 2 h. Préchauffez le four à 170 °C (th. 5-6). Au batteur électrique, fouettez 180 g de sucre avec 180 g de beurre ...

The Pierre Hermé Paris Boutique at The Ritz-Carlton Kyoto (located on the banks of the Kamogawa Nijo Bridge in Nakagyo Ward, Kyoto City) will begin taking reservations for Christmas cakes from ...

Pierre Hermé, c'est l'art du macaron. Un en particulier : l'Ispahan, inédite association de framboise, litchi et rose. Une spécialité sucrée qui se croque de Paris à Tokyo en passant par Dubaï et ...

Faites tremper 400 g de noix de cajou nature dans de l’eau bouillante pendant 1 h. Préparez le « crust » : torréfiez 220 g d’amandes 15 mn à 170 °C (th. 5-6). Dénoyautez 10 dattes, coupez-les en dés, ...

Les deux prodiges de la pâtisserie nous ont dévoilé en exclu une collab' surprise et éphémère autour de la noisette et du citron. Voici l’histoire d’une rencontre aussi inattendue qu’évidente. Pour la ...

Voici trois « gâteaux de voyage » imaginés par le chef de la nouvelle boutique Tourbillon, située à Saulx-les-Chartreux, dans l'Essonne, celui de la maison Dalloyau et enfin par le grand Pierre Hermé.

Adrien a tenté un pari risqué lors de la demi-finale du Meilleur Pâtissier avec un dessert aux saveurs de sapin. Une création audacieuse qui a divisé le jury… jusqu’à évoquer un goût de moisi. La ...

Inspiré du mythique cake « Infiniment Vanille » de Pierre Hermé, voici une version simplifiée pour transformer le traditionnel gâteau au yaourt en une création digne d’un chef pâtissier. Texture ...

At fine Parisian bakeries, the chocolate éclair and tarte au citron are still holding down the fort, but at Pierre Hermé Paris—the ne plus ultra of the city's pastry shops, set up like a jewelry store ...

La tension était à son comble pour cette deuxième demi-finale du Meilleur Pâtissier, saison 14. Ils étaient encore quatre en lice pour décrocher l’une des trois places en finale. Margot, Sébastien, ...