¿Hay algo más navideño que unos buenos langostinos? Pues este es el ingrediente que acompaña al plato que nuestro chef ...

Hoy vamos a preparar una receta de aperitivo, unos rejos de calamar fritos que con su aspecto retorcido y crujiente, resultan perfectos para un picoteo, a la hora del vermú o de la cerveza, antes de ...

Los calamares a la andaluza son un emblema de la cocina de Andalucía, reconocidos por su sencillez y sabor. Este plato se caracteriza por la ligereza de su fritura y la textura crujiente que contrasta ...

Semana Santa es la conmemoración cristiana de la pasión de Cristo que se realiza cada año en abril. Durante esta fecha, muchas familias optan por no consumir carnes rojas, como símbolo de sacrificio.

La ensalada de calamar es una receta original, de esas que saben combinar el mar y la huerta para lograr el máximo sabor. Emparentada con el salpicón - que utiliza pulpo-, la aportación del calamar le ...

Limpiamos los calamares separando las patas del cuerpo, retiramos las tripas y la boca que se encuentra bajo las patas y reservamos la tinta, que la podemos usar para otra receta. Desechamos la pluma ...

Los calamares en salsa es un plato que nunca falla. Aunque son muchos los que aún no se atreven a prepararlos ellos mismos, temiendo la dificultad en limpiarlos adecuadamente. Pero no te preocupes, ...

La cocina marinera es fundamental en la gastronomía tradicional española, un recetario en el que los sabores de nuestras costas brillan con luz propia en forma de guisos, fritos, asados o salazones.

Pocos platos son tan típicos de la cocina española como los calamares fritos. Deliciosos en cualquier momento y hasta leyenda en determinadas comunidades autónomas (¿alguien pasa por alto el mítico ...

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Resulta sorprendente que el pulpo no sea el alimento gallego que más se conoce a nivel internacional. Sin embargo, en España tenemos claro que es un manjar único. El problema es que a veces vamos al s ...