Préchauffez vous four thermostat 7. Taillez les pommes de terre en tranches régulières de 1,5 cm d’épaisseur environ. Mettez-les à cuire 15 à 20 minutes à la vapeur ou dans de l’eau bouillante salée.

Sortez les canapés, c’est l’heure de célébrer! Sucrés, salés, végés, raffinés, inusités… Il y en a pour tous les goûts pour faire lever votre party! Pour les Fêtes, découvrez 8 recettes rassembleuses ...

Eplucher et hacher les échalotes. Couper finement le lard frais et les foies. Faire fondre rapidement le lard dans une sauteuse. Saisir les foies dans la graisse fondue. Assaissonner. Ajouter les ...

Coupez chaque tranche de pain de mie en deux. Choisissez de préférence des tranches assez larges. À l'aide d'un pinceau, badigeonnez le pain de campagne d'huile d'olive. Mettez-les sur la grille du ...

Dans un saladier, fouettez le mascarpone avec le jus de citron et l'aneth fraîchement ciselée. Poivrez et mélangez à nouveau. Toastez les tranches de pain de seigle et coupez-les en lamelles. Nappez ...

Ces canapés festifs associent des saveurs classiques de Noël pour un apéritif chic et gourmand. La douceur du brie, la tendreté de la dinde et la touche acidulée de la sauce aux cranberries se marient ...

- Préparez les beurres parfumés: coupez le beurre en 4 portions. Travaillez la première avec le zeste de pamplemousse blanchi 5 minutes, la seconde avec 1 cuillerée à soupe d'estragon ciselé, la ...

Pelez l'échalote et les gousses d'ail. Résevez une gousse d'ail pour la fin de la recette. Hachez l'échalote et passez l'ail au presse-ail pour récupérer la pulpe. Lavez et ciselez la ciboulette. Dans ...

un peu trop à l'avance. Les canapés se préparent le plus tard possible et il faut les couvrir avec un film alimentaire. Il te faut aussi du pain de mie de très bonne qualité ( de boulangerie, si ...

Découper la pastèque en tranches de 1/2 cm d'épaisseur et la peler et l'épépiner. La mettre au frigo. Dans un saladier, mette la féta et le chèvre, écraser puis salez et poivrez. Lavez le basilic puis ...

Ces canapés, qui sont parfois dénommés « toasts » ou « croûtes » se préparent avec du pain de mie, avec du pain de ménage ou avec du pain flûte. Détailler l'un ou l'autre de ces pains en tranches ...