On pense généralement que la pisciculture fait disparaître la pression exercée sur les poissons sauvages. Pourtant, des poissons comme le saumon et la truite, élevés dans les fermes piscicoles, se ...

Il suffit de poser la question aux clients qui font la queue devant l’étal d’une poissonnerie. Vos filets de daurade ou votre bar entier, vous les préférez sauvages ou d’élevage ? L’étiquette « pêché ...

C’est au Pays du canard que Françoise Montac a décidé d’installer son élevage… de poissons exotiques. Plus de 2000 espèces qui alimentent principalement les animaleries de la grande distribution. 7 ...

Découvrez comment la lumière UVB pourrait restaurer la vitamine D du saumon d’élevage et redonner à ce poisson son rôle ...

À Pézènes-les-Mines, trois associés ont donné vie à une ferme aquaponique singulière : Agrosymbiose. Leur pari ? Associer élevage de poissons et culture hors sol de plantes dans un cycle vertueux, ...

Un entrepreneur québécois veut bâtir une ferme d’élevage de saumon de 400 millions de dollars à Litchfield, en Outaouais, ...

Chaque matin, des femmes voilées en longues robes amples pataugent dans les eaux turquoise peu profondes de Zanzibar, en ...

La version audio de cet article est générée par la synthèse vocale, une technologie basée sur l’intelligence artificielle. Mowi Canada East, une entreprise qui fait l’élevage de saumon à ...

Diffusé le mercredi 27 août 2025 à 7:20 Publié le mercredi 27 août 2025 à 7:20 Depuis un an, Denis Gatineau développe sa ferme aquaponique à Herbéviller (Meurthe-et-Moselle). Une autre vision de ...

Entre la surpêche des espèces prisées et l’évolution des goûts des consommateurs, le mulet noir s’impose discrètement comme ...

Entre la Manche, la mer du Nord, le pourtour méditerranéen et l’immense façade Atlantique, l’Hexagone a en apparence largement de quoi satisfaire l’appétit des Français pour les poissons et crustacés.