Las lentejas son una de las legumbres más antiguas cultivadas por el ser humano; se han encontrado en excavaciones que datan de hace más de 9,000 años en el Medio Oriente. Fuente: Shutterstock Lo que ...

Con apenas un puñado de ingredientes y una cocción rápida, la sopa de lentejas turcas (rojas) se convierte en una de esas recetas para tener siempre a mano. Esta preparación nacida en Medio Oriente es ...

Agrega aceite a una sartén junto con las zanahorias, el apio y la cebolla bien picados, y cocina a fuego medio, removiendo con frecuencia, hasta que se ablanden las verduras, unos 5 minutos. Agrega ...

La sopa de lentejas con tallarines es un clásico reconfortante para encarar el frío invierno, que combina ingredientes simples con un resultado delicioso y nutritivo. Con lentejas en lata, zanahoria, ...

Esta receta es considerada una de las más completas nutricionalmente, ya que las lentejas aportan proteínas, hierro y fibra, convirtiéndola en un platillo saludable y energético ideal para toda la ...

Las sopas cremosas ya no son sinónimo de recetas pesadas o llenas de crema. Hoy, con unos pocos ingredientes naturales y un poco de ingenio, es posible preparar versiones ligeras, sabrosas y muy ...

Aparte de todas sus demás virtudes, esta fácil sopa de vivos sabores, tomada de un libro de cocina de hace casi tres décadas, es vegana, libre de gluten y baja en grasas. No dejes de ponerle un poco ...

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

En un inesperado giro de eventos que combina humor, cultura pop y activismo, el exintegrante de The Beatles, Paul McCartney, ...

Un tazón de sopa no sólo reconforta, también es una deliciosa manera de cuidar y nutrir tu cuerpo. Esta sopa de calabaza con batata, lentejas y cúrcuma combina los sabores de la temporada con ...

Con la llegada del otoño vuelven las ganas de entregarse a platos calientes y mucho más contundentes que los que hemos consumido en los últimos meses. Y, en esta ecuación, las legumbres vuelven a ...