La veille, torréfie les gousses de vanille au four à 150 °C pendant 30 minutes. Mixe tes gousses et tamise-les afin de récupérer la poudre et les grains de la vanille. Fais chauffer le lait, ajoute la ...

Pour cette recette, le chef n’utilise en effet que des ingrédients bruts ou que l’on peut facilement trouver dans le commerce, déjà préparés. Il n’y aura donc même pas besoin d’une balance. La recette ...

Denis Daubos le pâtissier et chocolatier landais révèle sa recette du flan pâtissier au lait de brebis, une douceur maison facile à réaliser. Une recette parfaite pour célébrer la fête des Mères avec ...

Qu’on l’appelle flan pâtissier, flan aux œufs ou tarte au flan, il reste le dessert gourmand que préparaient nos grands-mères. À chaque fois que l’on goûte cette pâtisserie, on se remémore nos ...

On se souvient tous avec émotion de ces goûters chez nos grands-parents lors desquels on nous servait un flan vanillé maison nappé de délicieux caramel. Avec sa texture douce et veloutée, son glaçage ...

Préchauffez le four à 180°/th. 6. Préparez le caramel en portant à ébullition 150 g de sucre et 5 cl d’eau. Quand le caramel est bien doré, versez-le dans un moule à flan. Au fouet, mélangez les œufs, ...

Oyez, oyez cher(e)s gourmand(e)s, un événement se trame à Lyon : à l’initiative de Radio Scoop et du chef Fabrice Bonnot, le Concours du meilleur flan pâtissier, programmé le lundi 1er avril lors de ...

Envie d’un dessert facile et gourmand ? Ce flan à la vanille, imaginé par une diététicienne, ne nécessite que trois ingrédients et quelques minutes de préparation. Un régal simple et léger à savourer ...

Je voudrais épater mon ami et mon titi,qui me dit qu'il n'a jamais mangé un flan maison, tout bête , nature aussi bon que ceux de la patisserie du coin! La honte, je suis sure que je peux faire aussi ...

Juliette Henry, « pâtissière œnophile » et bordelaise de cœur, a récemment fait parler d’elle en proposant une recette de bûche simple et originale « Les bûches sont souvent trop compliquées à refaire ...