Reconnaître un cèpe : guide complet pour une cueillette réussie
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6 months ago
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Le cèpe bronzé ( Boletus aerus ) est l'un des quatre bolets supérieurs qui mérite l'appellation de cèpe ! Sa texture ferme et sa saveur boisée très parfumée le classent, comme ses trois frères, parmi les excellents comestibles. Ce qui fait d'ailleurs de lui un champignon très recherché. On le reconnait assez facilement avec sa chaire immuable, son chapeau brun à aspect duveteux, ses pores blanc et un ventre obèse qui laisse voir un reseau plutôt fin de brun à blanchâtre. #cepe #bolet #champignon
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