Aleksandra - Moja mala kuhinja on Instagram: "ZAŠTO VAM SE KISELI KUPUS KVARI? ❗️Prvi razlog je premalo soli. So stvara sredinu u kojoj mogu da prežive samo dobre bakterije, dok sprečava razvoj štetnih bakterija i plijesni. Ako je soli premalo, razvijaju se loše bakterije i kvasci. Idealno je da dodate 2,5-3% soli na 1 l vode. To znači 25-30 g soli na litru vode. ❗️Drugi razlog je vazduh. Kupus mora biti potpuno potopljen u rasolu i pritisnut kamenom, tanjirom ili nekim teškim poklopcem. Kupus n

“Nemamo više mesta za tebe, tata. Moraš da odeš.” — rekao mi je sin, a ja sam izašao bez reči. Sledećeg dana ono što sam uradio sa svojim ušteđevinama šokiralo je sve Stajao sam na pragu dnevne sobe, držeći svoj stari kaput, dok su Michael i njegova žena Emily stajali naspram mene. Njihova deca su se igrala na podu, nesvesna teških reči koje su letele između nas. „Tata,“ počeo je Michael, glas mu je bio napet, „već smo razgovarali o ovome. Emilyini roditelji dolaze da žive s nama. Njima je potre